Мы продолжаем делиться рецептами традиционных польских блюд. В последнее время стала достаточно популярной выпечка хлеба в домашних условиях. А потому мы сегодня предлагаем приготовить традиционный подляский хлеб на закваске.
Ингредиенты:
- 50 г закваски
- 200 г ржаной муки для хлеба
- 180 мл воды
- 600 г ржаной муки
- ок. 200-220 мл воды в зависимости от муки
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. меда
Приготовление:
Шаг 1. Закваску, ржаную муку для хлеба и 180 мл воды перемешать и оставить на 8-10 часов.
Шаг 2. Когда это время пройдет, добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать шпателем либо с помощью миксера.
Шаг 3. Должно получиться слегка липкое тесто.
Шаг 4. Накрыть и оставить на час.
Шаг 5. Затем переложить в форму для выпечки и оставить еще на 3 часа, чтобы подросло.
Шаг 6. Разогреть духовку до 230 оС и отправить туда хлеб на 40 минут. Также стоит поставить в духовку форму с водой.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.