Рецепты польской кухни: подляский хлеб на закваске

Мы продолжаем делиться рецептами традиционных польских блюд. В последнее время стала достаточно популярной выпечка хлеба в домашних условиях. А потому мы сегодня предлагаем приготовить традиционный подляский хлеб на закваске.

Ингредиенты:

- 50 г закваски
- 200 г ржаной муки для хлеба
- 180 мл воды
- 600 г ржаной муки
- ок. 200-220 мл воды в зависимости от муки
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. меда

Приготовление:

Шаг 1. Закваску, ржаную муку для хлеба и 180 мл воды перемешать и оставить на 8-10 часов.

Шаг 2. Когда это время пройдет, добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать шпателем либо с помощью миксера.

Шаг 3. Должно получиться слегка липкое тесто.

Шаг 4. Накрыть и оставить на час.

Шаг 5. Затем переложить в форму для выпечки и оставить еще на 3 часа, чтобы подросло.

Шаг 6. Разогреть духовку до 230 оС и отправить туда хлеб на 40 минут. Также стоит поставить в духовку форму с водой.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Оставить комментарий на форуме.

polskatradycja.pl

Комментарии

Календарь событий

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

социальные медиа

социальные медиа

Наверх