Меньше месяца осталось до важного христианского праздника – Пасхи. Мы советуем уже сейчас задуматься о праздничном меню и предлагаем рецепт горячего блюда – запеченного лосося со шпинатом и сушеными помидорами.

Ингредиенты / 2-3 порции:
- 450 г филе лосося

Маринад:
- 1 ч.л. сладкой молотой паприки
- 2 зубчика чеснока, натертые
- 2 ч.л. лимонного сока
- 2 ч.л. кленового сиропа либо 1 ч.л. меда
- 1 ст.л. масляной заправки из баночки с сушеными помидорами

Шпинат:
- 1/2 ст.л. сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 100 г шпината
- 80 мл сливок
- 1/2 ч.л. крахмала

Добавки:
- 100 г риса
- 1/2 зеленого перца
- 3 кусочка сушеных помидоров

Приготовление:

Шаг 1. Филе лосося ополоснуть водой, отделить от кожуры, разделить на три порции, посолить и поперчить.

Шаг 2. Смешать ингредиенты для маринада и намазать им каждый кусок рыбы. Отложить на 15-30 минут.

Шаг 3. Рис отварить в соленой воде, отцедить и перемешать с нарезанным кубиком зеленым перцем.

Шаг 4. Духовку разогреть до 210^оС, вместе с ней нагреть и противень. Затем положить замаринованного лосося в духовку на противень и запекать 15 минут.

Шаг 5. Шпинат промыть и высушить. На сковороде разогреть масло с чесноком. Как только начнет скворчать, добавить шпинат и, помешивая, жарить до тех пор, пока не размякнет.

Шаг 6. Добавить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения. Еще минуту тушить, в конце присыпать крахмалом и перемешать.

Шаг 7. Достать лосося из духовки, выложить наверх шпинат и посыпать нарезанными сушеными помидорами. Вернуть в духовку еще на минуту. Достать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Оставить комментарий на форуме.