Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных польских блюд. Пока за окном совсем хмурая погода, стоит поднять свое настроение яркими красками. В этом нам поможет оригинальное блюдо – сливочный десерт с разноцветным желе.
Ингредиенты, 16 порций:
- 4 вида желе разных цветов (напр. малиновое, апельсиновое, киви и лимон)
- 1 небольшая пачка круглого бисквитного печенья
- 2 пачки лимонного желе
- 500 г охлажденного маскарпоне
- 500 мл 30% охлажденных сливок
- 4 ст.л. сахарной пудры
- фрукты и мята для украшения
Приготовление:
Шаг 1. Приготовить отдельно 4 разноцветных желе по инструкции на упаковке, но отняв по полстакана воды от каждой (то есть, вместо 2 стаканов добавляем полтора стакана воды). Желе лучше приготовить заранее, чтобы оно застыло и было охлажденным.
Шаг 2. Желе выложить на доску и нарезать на кусочки. Дно формы для торта застелить пергаментом, выпустив края, дно выложить печеньем.
Шаг 3. Приготовить два лимонных желе вместе, разведя их только в полутора стаканах воды. Полностью остудить.
Шаг 4. В миску для миксера налить охлажденные сливки, добавить маскарпоне и сахарную пудру. Взбить миксером до густой и пушистой консистенции (ок. 3 мин). Продолжая взбивать на меньшей скорости, добавить загустевающее лимонное желе, пока ингредиенты не смешаются до однородного состояния.
Шаг 5. Добавить нарезанное желе, оставив часть для украшения, и аккуратно все перемешать.
Шаг 6. Выложить все в форму и украсить отложенным желе. Охладить перед подачей, можно также украсить свежими фруктами и мятой.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа