Традиционно знакомим вас с рецептами польской кухни и в этот раз предлагаем приготовить шоколадный сэрник с малиной, ежевикой и желе без выпечки. Обещаем, что будет вкусно!
Ингредиенты:
Основа:
- 160 г сухого шоколадного печенья
- 30г сливочного масла
Шоколадная начинка:
- 1 кг творожной массы
- 1/2 стакана сахара
- 200 г десертного шоколада
- 1,5 столовой ложки желатина
- 1/4 стакана молока или воды
Желе и ягоды:
- 300 г малины
- 100 г ежевики
- 2 упаковки малинового желе (galaretki)
Приготовление:
Шаг 1. Желе приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке, отняв полстакана воды от общего количества (1 л).
Шаг 2. Печенье хорошенько раскрошить (в блендере, либо с помощью скалки и пакетика). Добавить растопленное масло и перемешать до однородной консистенции. Выложить все на дно формы диаметром 26 см и разровнять.
Шаг 3. Творожную массу смешать с сахаром. Шоколад разломать на кусочки и растопить, затем немного остудить.
Шаг 4. Соединить с творожной массой: к шоколаду добавлять по 2-3 ложки массы все время перемешивая, пока не получится однородная консистенция.
Шаг 5. Желатин залить горячим молоком либо водой и оставить на 5 минут. Затем перемешать до полного растворения, при необходимости можно немного подогреть.
Шаг 6. К желатину добавить 1-2 ложки шоколадной массы и перемешать, затем еще 2 ложки и снова перемешать, постепенно соединить со всей массой.
Шаг 7. Выложить смесь на основу из печенья и отправить в холодильник. Через час-два, когда масса немного застынет, выложить наверх ягоды и холодное, но еще не застывшее полностью желе.
Шаг 8. Десерт отправить в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления пирога, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.