Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. Июль богат на урожай всевозможных ягод – черника, голубика, малина, смородина.. Потому сейчас самое время на всевозможные пироги с ягодной начинкой. Сегодня расскажем как испечь пирог с красной смородиной.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Посыпка:
- 80 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 150 г муки
Также:
- 500 г красной смородины
- сахарная пудра
Приготовление:
Шаг 1. Масло и яйца заранее вынуть из холодильника. Смородину промыть, высушить и очистить от веточек.
Шаг 2. Посыпка: на небольшом огне растопить масло, добавить сахар, затем муку, перемешать, снять с огня, остудить.
Шаг 3. Разогреть духовку до 180 оС. Круглую форму со съемными боками смазать маслом.
Шаг 4. Тесто: масло с сахарной пудрой взбить до однородного состояния (ок. 8 мин). Не переставая взбивать, добавить поочередно яйца.
Шаг 5. Муку просеять в отдельную миску вместе с разрыхлителем, хорошенько перемешать. Добавить поэтапно ко взбитой массе, постоянно взбивая на средней скорости.
Шаг 6. Переложить в форму, сверху разложить ягоды и посыпку, убрать в нагретую духовку. Печь около часа до сухой спички.
Шаг 7. Вынуть из духовки, остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа