Мы продолжаем делиться идеями, что необычного и вкусного можно приготовить на завтрак в выходной день. Сегодня – очередной рецепт от польских хозяек – овощные медальоны с брокколи, картофелем и желтым сыром.

Ингредиенты (8 штук):

- 1/2 головки брокколи
- 1/2 лука-порея
- 1 ст.л. растительного масла
- 2-3 шт. вареного картофеля
- 3 яйца
- 3 ст.л. сливок 30% либо молока
- соль, перец, 1 ч.л. сушеного орегано
- по 1 ч.л. пшеничной муки и картофельного крахмала
- 1 ст.л. нарезанного укропа или зеленого лука
- 4 пластинки желтого сыра

Приготовление:

1. В кипятке отварить брокколи ок. 3 минут. Затем вынуть и мелко нарезать, остудить.

2. Лук-порей порезать вдоль на 4 части, сполоснуть, высушить, а затем нарезать. Выложить на сковородку с маслом и тушить около 5 минут до мягкости. Остудить.

3. Картофель нарезать кубиком. Разогреть духовку до 180 ^оС.

4. В миске взбить яйцо, добавив сливки или молоко, соль, перец и орегано. Добавить муку и крахмал и перемешать. Соединить с укропом или зеленым луком, нарезанным кубиком сыром, а также брокколи, картофелем и луком.

5. 8 формочек для кексов смазать маслом, наполнить овощами и убрать в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления пирога, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Оставить комментарий на форуме.

Приглашаем присоединиться к Сообществу Polsha24.com в вайбере: https://invite.viber.com/?g2=AQAyHRmNsa6OjUorlMQxDKjgIdN6IS819wWK8AQ%2BZv7uu4AYVGwaF4KTVDPuUoB7