Традиционно знакомим вас с рецептами польской кухни и в этот раз предлагаем приготовить нежный творожник с персиком и малиной на шоколадной песочной основе.

Ингредиенты:

Песочная основа:
- 250 г пшеничной муки
- 3 столовые ложки натурального какао
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложечка пекарского порошка
- щепотка соли
- 150 г холодного сливочного масла
- 1 яйцо

Творожная масса:
- 1 кг творожной массы
- 2/3 стакана сахара
- 1 упаковка ванильного пудинга в порошке (budyn)
- 2 яйца

А также:
- 400 г ягод малины
- 2 персика

Приготовление:

Шаг 1. Духовку разогреть до 180 ^оС. Дно формы (диаметром 26 см либо 20х30 см если прямоугольная) застелить бумагой для выпечки.

Шаг 2. На стол высыпать муку, добавить какао, сахар, пекарский порошок и нарезанное на кусочки холодное масло. Посечь все ножом до получения мелкой крошки, можно также воспользоваться миксером.

Шаг 3. Добавить яйцо и перемешать до получения однородной массы. Разделить тесто на две части, одну сделать больше другой. Большую часть разрезать на полоски и выложить их на дно и края формы, склеить между собой.

Шаг 4. В миску выложить творожную массу, сахар и пудинг в порошке. Перемешать миксером до однородной массы, затем добавить яйца и снова перемешать.

Шаг 5. Выложить творожную массу в форму, сверху выложить малину и нарезанный на кусочки персик. Вторую часть теста натереть на крупной терке и посыпать сверху пирог.

Шаг 6. Отправить все в духовку и запекать около 45 минут. Затем достать и остудить.

Шаг 7. Перед подачей на некоторое время лучше убрать пирог в холодильник, чтобы творожная масса застыла.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления пирога, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Оставить комментарий на форуме.