Начался сезон клубники, а значит самое время для рецептов популярных в Польше блюд с этой ягодой. Сегодня предлагаем приготовить клубничные мини-десерты тирамису.
Ингредиенты, ок. 10 порций:
- 4 желтка
- 350 мл крепкого кофе
- 25 мл ликера амаретто
- 100 г сахарной пудры
- 500 г сыра маскарпоне
А также:
- 300 г овального бисквитного печенья
- ок. 3 ст.л. натурального какао
- ок. 500 г клубники
Приготовление:
Шаг 1. Яйца обдать кипятком, отделить желтки от белков.
Шаг 2. Заварить кофе и остудить. Перемешать с ликером и 2 ст.л. сахарной пудры.
Шаг 3. Желтки взбить с остатками сахарной пудры до пушистой массы (ок. 7 мин).
Шаг 4. Добавлять порционно (по 3 ложки) маскарпоне, продолжая взбивать, пока крем не станет пышным и густым.
Шаг 5. Выложить 1/3 крема в маленькие фужеры, добавить бисквит смоченный в кофе (по 2-3 шт. на порцию), в случае необходимости можно разломать. Посыпать через ситечко тонким слоем какао.
Шаг 6. Выложить следующую 1/3 часть крема, а затем нарезать клубнику. Прикрыть остатками крема.
Шаг 7. Убрать в холодильник как минимум на 3 часа либо на всю ночь. Перед подачей присыпать какао и украсить клубникой.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа