Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. На подходе сезон клубники, а значит самое время для рецептов с этой ягодой. Сегодня приготовим легкий клубничный чизкейк.
Ингредиенты:
Клубничная масса:
- 2 клубничных желе в порошке
- 700 г клубники
- 50 г сахара
- 400 г творожной массы
Основа:
- 125 г сухого шоколадного печенья с кусочками шоколада
- 3 ст. л. сливочного масла
Верх:
- 100 г творожной массы
- 2 ст.л. сахара
- цедра одного лимона или апельсина
- свежая клубника
Приготовление:
Шаг 1. В кастрюльке вскипятить 800 мл воды, убрать с огня, всыпать желе, перемешать, подождать пару минут и затем еще раз перемешать до полного растворения желатина.
Шаг 2. В другую кастрюлю положить 500 г нарезанной пластинками клубники, добавить сахар и, помешивая, варить около 7 минут пока клубника не размякнет. Смолоть клубнику блендером до однородного состояния, добавить к желе и перемешать. Остудить.
Шаг 3. Печенье хорошенько раскрошить и смешать с маслом. Дно формы застелить пергаментом, выложить печенье и утрамбовать.
Шаг 4. В холодное желе добавить творог и оставшуюся мелко нарезанную клубнику, перемешать. Выложить в форму на печенье и убрать в холодильник до полного застывания.
Шаг 5. Оставшийся творог перемешать с сахаром и выложить на верх чизкейка. Посыпать цедрой, украсить свежими ягодами клубники.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа