Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. Для любителей кокоса и свежих ягод предлагаем довольно простой, но очень вкусный рецепт кокосового пирога со свежими ягодами.

Ингредиенты:

Основа:
- 200 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахара
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1/2 стакана молока

Ягоды:
- 450 г ягод (вишня, ежевика, малина, клубника, голубика, черника и т.д.)
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1 и ½ ст.л. крахмала

Кокосовая посыпка:
- 2 белка
- 1/3 стакана сахарной пудры
- 2 стакана кокосовой стружки

Приготовление:

1. Перемешать белки с сахарной пудрой и кокосовой стружкой, отложить.

2. Разогреть духовку до 180 ^оС. Масло растопить, перемешать с сахаром, мукой, разрыхлителем, кокосовой стружкой и молоком (аккуратно, только до однородного состояния).

3. Выложить ложкой в форму 20х30 см застеленную пергаментом. Убрать в духовку и печь около 17 минут. Вынуть и остудить.

4. Ягоды насыпать в миску, перемешать с сахарной пудрой и крахмалом.

5. Выложить на основу и вернуть в духовку. Запекать еще 17 минут. Затем на ягоды выложить кокосовую смесь и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Обсудить на форуме: forum.polsha24.com