Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. Весьма актуальным в первые денечки осени будет чизкейк «Прощание с летом», рецепт которого сегодня в нашей рубрике.

Ингредиенты:

- 16 печенек Oreo
- 25 г мягкого сливочного масла
- 2/3 стакана молока
- 20 г желатина
- 1 банка сгущенного молока
- 250 г рикотты
- 250 мл охлажденных 30% сливок
- 450 г ягод (клубника, вишня, малина, черника и т.д.)
- 1 лимонное желе

Приготовление:

1. Дно круглой формы застелить пергаментом, выпустив его наружу.

2. Печенье размолоть вместе с маслом. Высыпать на дно формы и разровнять. Убрать в холодильник.

3. В кастрюльке разогреть молоко, убрать с огня и добавить желатин. Перемешать до полного растворения.

4. Отдельно смешать сгущенное молоко с рикоттой. Полученную смесь постепенно влить к молоку с желатином, постоянно перемешивая. Добавить отдельно взбитые до густоты сливки и аккуратно перемешать. Вылить полученную массу в форму на печенье и убрать в холодильник до застывания.

5. Приготовить желе в 1 и 1/2 стакана воды (вместо 1/2 литра): подогреть воду, когда станет горячей, убрать с огня, всыпать порошок желе и вымешать до полного растворения желатина. Добавить ягоды, перемешать и остудить.

6. Желе с ягодами выложить ложкой на сырную массу и убрать на холод еще на 3 часа.

Приятного аппетита!

Рецепты польской кухни

Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

Обсудить на форуме: forum.polsha24.com

Приглашаем присоединиться к Сообществу Polsha24.com в вайбере: https://invite.viber.com/?g2=AQAyHRmNsa6OjUorlMQxDKjgIdN6IS819wWK8AQ%2BZv7uu4AYVGwaF4KTVDPuUoB7