Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. Сегодня расскажем как приготовить традиционно польское блюдо – бигос.
Ингредиенты (4 порции):
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 морковь
- 500 г квашеной капусты
- 200 г чечевицы
- 10 черносливен
- 20 г сушеных грибов
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
Приправы:
- душистый перец, лавровый лист, орегано и тимьян
Приготовление:
Шаг 1. В большой кастрюле на масле зажарить лук и чеснок. Добавить натертую морковь и жарить все вместе около 3-х минут.
Шаг 2. Добавить квашеную капусту, чечевицу, чернослив и грибы.
Шаг 3. Добавить приправы и перец. Жарить около 3-х минут, помешивая.
Шаг 4. Залить 3 стаканами воды или бульона, добавить соевый соус, ч.л. сахара и после закипания тушить 45 минут под крышкой.
Шаг 5. Проверить достаточно ли приправ, добавить петрушку и перемешать.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа