По традиции, каждую пятницу мы публикуем интересные рецепты выпечки и сладостей, которые популярны в Польше. Уже вовсю чувствуется праздничное настроение, ведь не за горами Рождество и Новый Год. Чтобы еще больше окунуться в предрождественскую атмосферу, предлагаем приготовить пряное печенье, которое будет так кстати к кружечке ароматного горячего чая уютным декабрьским вечером.
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 маленькое яйцо
- 2 ч.л. меда
- 1 и 1/2 ст.л. приправы для пряников
- 1/2 ч.л. корицы
- 250 г пшеничной муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
Также понадобятся праздничные формочки для печенья и различные дополнения, на случай, если вы захотите украсить печенье: белый шоколад (глазурь), цветная посыпка, тертый орех и др.
Приготовление:
Шаг 1. Масло комнатной температуры разрезать на кусочки, достать яйцо из холодильника.
Шаг 2. Взбить миксером масло с сахарной пудрой до пушистой массы (ок. 7 мин). Добавить яйцо и взбивать еще ок. 3 мин.
Шаг 3. Добавить мед, приправу для пряников, корицу и перемешать. Добавить муку с порошком для выпечки и снова перемешать до однородной массы.
Шаг 4. Сформировать шар, приплюснуть его, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Шаг 5. Затем тесто разделить на 3 части. Во время работы с первой частью теста, две другие держать в холодильнике. Духовку разогреть да 180 оС.
Шаг 6. Тесто раскатать, пересыпая мукой, до толщины ок. 3 мм. С помощью формочек сделать печенюшки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать ок. 10 минут до золотистого цвета. Повторить то же с оставшимся тестом
Шаг 7. Когда печенюшки остынут можно украсить их, например, растопленным белым шоколадом и тертыми орехами.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления пирога, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке>>.
социальные медиа