Мы продолжаем делиться с нашими читателями лучшими рецептами польской кухни. И предлагаем очередной выходной вечер провести за чашкой ароматного чая с кусочком невероятно вкусного малинового творожника. Рецепт простейший, а результат удивит даже самого привередливого гурмана!

Ингредиенты:

Хрупкая основа:
- 250 г муки
- 140 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки порошка для выпечки

Творожная начинка:
- 1 кг творожной массы (мягкий перетертый творог)
- около 120 г сахара
- 3 яйца
- 1 ванильный либо сливочный будын (польский пудинг)
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- около 350 г ягод малины, можно замороженных

Посыпка:
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 100 г пшеничной муки

Приготовление:

Шаг 1. Из ингредиентов основы замесить тесто.

Шаг 2. Раскатать тесто, на скалке перенести в форму для выпечки и расправить по дну и бокам.

Шаг 3. К творогу добавить сахар, ваниль, яйцо и будын. Все смешать до однородной массы.

Шаг 4. Выложить творожную начинку на тесто, сверху украсить ягодами малины.

Шаг 5. Из масла, сахарной пудры и муки сделать посыпку и равномерно распределить по будущему пирогу. Поставить печься в духовку на 1 час при температуре в 160 ^оС. В итоге середина пирога должна быть крепкой. Остудить и поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

Все продукты, необходимые для приготовления Малинового творожника, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan. Ознакомиться с ценами на товары, а также изучить газетку со скидками и лучшими предложениями ближайшей недели можно по ссылке. 

А на следующей неделе мы поделимся с вами рецептом Шарлотки с безе. Не пропустите!

Оставить комментарий на форуме.