Мы продолжаем делиться с нашими читателями лучшими рецептами польской кухни. И сегодня предлагаем вам испечь удивительно нежный бисквитный рулет со взбитыми сливками и клубникой.
Ингредиенты:
Рулет:
- 4 больших яйца
- 70 г сахара
- 100 г пшеничной муки
- 3/4 чайной ложечки пекарского порошка
Начинка:
- 200 г охлажденных 36% сливок
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 пакетик śmietan-fix
- 1 стакан клубники
А также:
- сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Шаг 1. Духовку разогреть до 180 оС. Дно формы размером около 20х30 см намазать маслом и прикрыть его листом бумаги для выпечки.
Шаг 2. Яйца комнатной температуры вбить в миску, добавить сахар и взбивать на высокой скорости около 5-7 минут, пока масса не станет светлой и пушистой.
Шаг 3. Просеять муку в отдельную миску, добавив пекарский порошок, перемешать.
Шаг 4. Полученную смесь добавить ко взбитым яйцам непосредственно через сито, 3 партиями, каждый раз аккуратно перемешивая. Выложить на бумагу в форму и разровнять.
Шаг 5. Отправить в духовку и запекать около 12 минут. Вынуть из духовки и остужать прямо в форме 5-10 мин. Затем бисквит выложить на полотенце, снять бумагу и свернуть в рулет. Затем его полностью остудить.
Шаг 6. Охлажденные сливки взбить до густоты с добавлением сахарной пудры. Под конец добавить śmietan-fix. Раскрутить рулет и выложить на него взбитые сливки, оставляя около 2 см свободного края. На сливки выложить мелко нарезанную клубнику и свернуть обратно в рулет. Присыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления рулета, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа