Мы продолжаем делиться с нашими читателями лучшими рецептами польской кухни. И сегодня, в преддверии католического Рождества, предлагаем вам рецепт вкуснейшего Морковного пирога, который станет прекрасным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

Сухие:
- 1 стакан пшеничной муки (160-165г)
- 1/2  стакана сахара, лучше тростникового
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка специй для пряников*
- 50г раскрошенных орехов
- щепотка соли

* приправу можно сделать самостоятельно смешав 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1 молотую гвоздику, 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1 стручок кардамона, щипотку перца

Влажные:

- 2 яйца
- 1-2 столовые ложки греческого йогурта
- 3-4 кружочка ананаса
- 1 морковь (180-200г)
- 80 мл растительного масла
- цедра апельсина

Крем и глазурь:
- 150 г сыра типа Филадельфия
- 50 г мягкого сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- горсть орехов для украшения

Приготовление:

Шаг 1. Натереть морковь на мелкую терку и еще немного посечь ножом.

Шаг 2. Смешать сперва сухие ингредиенты, затем отдельно влажные, а затем перемешать все вместе.

Шаг 3. Выложить все в форму (21-22 см), застеленную бумагой для выпечки. Поставить в нагретую до 180^оС духовку и выпекать 40-45 минут пока не образуется золотистая корочка. Готовность можно также проверить спичкой, либо зубочисткой – должна остаться сухой. После остудить и разрезать на две части.

Шаг 4. Масло взбить с сахаром, ванилином и сыром Филадельфия. Половину крема намазать на одну часть пирога, а оставшимся кремом украсить вторую часть сверху и посыпать орехами. Убрать на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Все продукты, необходимые для приготовления Шарлотки с безе, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.

Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.

А на следующей неделе мы поделимся с вами рецептом оригинального торта "Пани Валевска". Не пропустите!

Оставить комментарий на форуме.