Миф о краковской колбасе, или как не остаться голодным в Кракове

Мы продолжаем рассказывать о крупнейших городах Польши. Пришло время узнать об особенностях краковской кухни, популярнейших ресторанах и кафе в этом городе, ассортименте и ценах на еду.

Вообще, краковские рестораны славятся своей кухней. Сегодня туристы с разных стран приезжают в Краков в том числе, чтобы отведать настоящую польскую еду. В этом прекрасном старинном городе  сложилась отличная кулинарная традиция готовить вкусно и сытно. Даже во времена дефицита продуктов, краковские повара умели исхитриться и приготовить прекрасный обед. Сегодня ресторанный бизнес Кракова расцвел пышным цветом. Цены в кафе, барах и ресторанах позволяют познакомиться с местными кулинарными традициями и блюдами других стран без ущерба для кошелька. 

Даже в самом дорогом ресторане счёт за обед из трёх блюд не превысит 35 долларов (дальше у.е.), правда, без учёта алкоголя. Так, например, в ресторане Wentzl, который вошел в 10-ку лучших в Польше, можно пообедать всего за 20-25 у.е. Примерно столько же будет стоить обед в ресторанах Copernicus, StudioQulinarne, RestauracjaSąsiedzi.

Что касается более популярных молодежных кафе, то здесь цены еще демократичнее. Полноценный обед, включающий салат, суп, второе с мясом и напиток, обойдется в любом из них примерно в 2-4 у.е. Но, прежде чем заказывать "комплексные обеды" стоит на них посмотреть, так как иногда это может быть не совсем то, что вам нужно.  Салаты (а иногда и многие холодные закуски) часто продают на вес. Так что можно визуально оценить, сколько вы в состоянии съесть. Самые популярные Краковские кафе - Jama Michalika, по ул. Флорианская-45, U Noworolskiego возле Сукенниц, со стороны памятника Мицкевичу,   Panorama на крыше отеля "Форум" ну и конечно - Redolfi рядом с рыночной площадью. Цены в них не самые низкие, но и ассортимент блюд вместе и необычным интерьером удивляют и поражают.

Кстати, заказав меню в большинстве Краковских кафе, обратите внимание на пункт "Promocja" - он означает существенное снижение цены на что-либо. Еще один совет: если вы вдруг решили пообедать в летнем кафе солидных ресторанов,имейте ввиду, что вам могут принести разные меню в зависимости от того, что вы хотите: поесть или выпить. 

Еще один недорогой вариант обеда предлагают в обычных студенческих столовых. Цены там минимальны, а качество еды вполне приемлемо.

Особенно популярны среди местной молодежи и приезжих гостей краковские пабы и пиццерии. В последних - подают ароматную пиццу разных размеров по весьма доступным ценам, мороженое и прочие десерты. Кстати, если вы вдруг переоценили собственные силы, не волнуйтесь - все несъеденные куски пиццы вам аккуратно упакуют, и вы сможете взять их с собой. Самые посещаемые пиццерии в бывшей столице Польши – PizzaHut на площади Марии, Cyklop – по ul. Mikolajska, Tratoria – по ul. Brzozowa, Nadziedzyncu – по ul. Stradom и многие другие.  Стоимость пиццы в среднем от 3-5 у.е.Что касается местных баров – то чаще всего туристы обедают в Budda – Drinkand Garden(RynekGlowny 6), C.K. Browar(Podwale 6-7), Cafe Sukiennice (RynekGlowny 1/3), Cieplarnia Art Club (Bracka 15), Kryjowka (Slawkowska 1). Меню в них достаточно разнообразное, а цены вполне доступные.

Также на улицах Старого города множество торговых точек для любителей есть на ходу. В них обычно продают запеканки по 0,75 - 1 у.е., примерно по такой же цене можно съесть пиццу в порциях или кебаб. Тем, кто не боится поправиться, можно заглянуть в маленькие кондитерские, разбросанные по всему городу. Здесь вы всегда найдёте вкусную свежую выпечку. Обязательно стоит попробовать фирменные краковские пончики и шарлотку.

Еще одна кулинарная краковская достопримечательность - лотки с бубликами (obwarzanki). Традиционно они продаются с маком или с солью. Стоят копейки. Удивительно, но даже в морозный день ароматные  бублики остаются свежими.

И напоследок: если вы приедете в Краков и первое, что решите съесть будет знаменитая краковская колбаса, знайте: как в Корее нет корейской морковки, в Кракове нет Краковской колбасы. Непонятно почему советские колбасники придумали такое название колбасе, но если бы ею угощали поляков, то они бы сильно обиделись. В Кракове есть свои кулинарные традиции, в том числе колбасные. И, несмотря на отсутствие краковской колбаски, голодным в этом городе остаться невозможно.

RONIKA

Комментарии

Календарь событий

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

социальные медиа

социальные медиа

Наверх