В ближайшее воскресенье отмечается католическая Пасха. В Польше – этот праздник называется «Wielkanoc». В польской традиции церемония его празднования имеет глубокие корни и отмечается особым образом. Одним из элементов празднования Воскресения Христова является завтрак, приготовленный из продуктов, освященных в Великую Субботу.

Хотя пасхальные традиции в Польше отличаются друг от друга в зависимости от региона, но некоторые их элементы являются общими. Так, например, в Страстную субботу во многих домах готовят «свенцонку» - пасхальную корзину с определенным набором продуктов, которая затем становится ингредиентом церемониального завтрака.

Что подают на праздничный стол на Пасху?

Одним из элементов, являющихся неотъемлемым атрибутом Пасхи, является яйцо. По традиции оно символизирует жизнь и ее победу над смертью. Пасхальные яйца, окрашенные в разные цвета, несут в корзине для благословения - по польскому обычаю их следует разделить позже за пасхальным столом.

Хрен – еще один элемент, который обязательно должен присутствовать как в пасхальных блюдах, так и просто на столе. Это символ энергии и жизненной силы. В Великую Субботу освящается и соль – знак очищения и истины, а также приправы, которых должно быть много на столе.

Хлеб и мясное ассорти также кладут в пасхальные корзинки. Хлеб является символом достатка, а также отсылкой к таинству Евхаристии, установленному Христом в Великий Четверг. Мясо или колбаса – знак изобилия и здоровья.

Пасхальный завтрак. Чего не может не быть на столе? Пасха неразрывно связана с бабками (пасхальные пироги) и мазурками. Первые также являются элементом пасхальной корзины. По традиции освященные в Великую субботу пасхальные кексы и пирожные являются символом совершенства.

Как празднуют Пасху в Польше?

В первую очередь – это глубоко семейный праздник, поэтому поляки проводят его в кругу самых близких членов семьи. Эта традиция настолько важна, что многие приезжают к родным в другие регионы Польши, или возвращаются на пасхальные выходные из других стран. Это время встреч за богато накрытым столом, душевных бесед и радости.