Ресторан Fiorentina в Кракове, известный своей польской кухней, был признан лучшим в Польше и одним из лучших в Европе по версии жюри конкурса World Culinary Awards.

«Лучшая польская кухня в Кракове» - такой лозунг рекламирует владелец ресторана Fiorentina. Это мнение разделили члены жюри конкурса World Culinary Awards, которые признали краковскую «Fiorentinу» лучшим рестораном Польши.

Звание лучшего ресторана Европы досталось итальянскому ресторану Uliassi, который основал и возглавляет Мауро Ульясси, пользующийся большим авторитетом в кулинарии.

World Culinary Awards - проект организаторов конкурса World Travel Awards, который с 1994 года вручает призы организациям, работающим в сфере туризма. Премия World Culinary Awards впервые прошла в 2020 году. Ею награждают рестораны со всего мира в региональных и тематических номинациях.

Краковский ресторан Fiorentina работает в историческом многоквартирном доме на ул. Grodzkiej  в самом центре Кракова. Ранее это заведение уже было отмечено. наградами Michelin и Gault Millau.

К слову, кроме данного заведения в списке лучших ресторанов Европы оказались также еще два ресторана Кракова - Bottiglieria 1881 и Zazie Bistro, а один ресторан Варшавы - Butchery & Wine.