В последние 12 месяцев самую большую долю на рынке овощей имели помидоры и картошка (40,5 %), а на рынке фруктов - яблоки и клубника (24,3 %).

Считая по количеству за последние 12 месяцев польские домашние хозяйства покупали, прежде всего: картошку (38,8 %), помидоры (15 %), а среди свежих фруктов: яблоки (29,1 %). На рынке фруктов стоимость яблок снизилась на 15,1 %, но поднялись по количеству на 9,5 %. В рамках категории свежих фруктов значительно увеличились и по количеству, и по стоимости покупки граната и фруктов шарон/хурма.

Учитывая места покупок и каналы продажи, самую большую долю по продаже фруктов и овощей имели дисконты (30,3 %), супермаркеты (16,4 %), гипермаркеты (13,5 %). Однако рядом каналов современного распространения все же важную роль играют продовольственные магазины и уличные торговцы, которых доля в этой категории соответственно 11,6 и 14,0 %.

Перевод: Kamil Kozera
Фото: sxc.hu