– Есть такие убеждения, что польская кухня является тяжелой и нездоровой. Однако, это неправда. – говорит сервису infoWire.pl Пшемыслав Ягелло из ресторана «Smaczna Chata». – Летом в нашем меню доминируют сезонные фрукты и овощи, а аромат добавляют свежие приправы - майоран, любисток и розмарин.

Иностранцы охотно пробуют польские блюда. Наиболее популярными являются варенки с мясной, грибной или фруктовой начинкой. Иностранные гости ценят также вкус свиной отбивной поданной с картофелем и жареной капустой. На обед выбирают гусятину, утку в яблоках и традиционный польский суп – журек или квасницу.

Интерес вызывают блюда незнакомые для иностранцев, недоступные за польской границей. Это например: квашенные продукты – огурцы, капуста (нп. бигос), а также сыры, такие как осципек, бунц и корытинский. Когда мы хотим познакомить иностранных гостей с типичными польскими вкусами, нам надо им предложить попробовать именно такие блюда.

На десерт стоит подать региональную выпечку – рогалики Святого Мартина, мазурки, сенкач или старопольское подхорецкое печенье. Такие деликатесы с уверенностью призовут иностранцев к частым посещаниям нашей страны.

Еще больше вкусных блюд Белостокских ресторанов по ссылке:
Бары, рестораны

Перевод: Magdalena Kubrak
Фото: sxc.hu