За окном все теплее, сезон на барбекю и гриль в полном разгаре. Как часто мы участвуем в гриль-мероприятиях? Почти каждый четвертый поляк (24%) принимает участие в гриль-вечеринке 2-3 раза в месяц, а 23% граждан – один раз в месяц. 6% респондентов готовит на гриле хотя бы один раз в неделю.

Большую часть любителей барбекю составляют молодые люди. Среди них в возрасте 20-29 лет 74% делают барбекю хотя бы один раз в месяц, а каждый девятый – не участвует в них вообще. Несмотря на то, что разжигание гриля – это типично мужское занятие, то женщины (75%) охотнее мужчин (72%) принимают участие в барбекю.

Все больше мы любим разные удобства. Уже каждый третий поляк (34%) устраивая барбекю, употребляет готовые продукты, например, маринованное мясо или приправленные куриные грудки. 26% респондентов употребляет эти продукты, а 8% жарит на гриле лишь готовые продукты. Все-таки большинство из них (66%) предпочитает самостоятельно приправлять продукты для гриля.

– Специально для любителей барбекю мы подготовили новое предложение продуктов Tesco Grill – почти 30 смесей специй, маринадов, соусов, кетчупов, горчицы и дрессингов, благодаря которым наши блюда будут необыкновенно вкусными, – говорит Михал Сикора из пресс-службы Tesco Polska.

На решетке чаще всего мы жарим мясо. Это колбаса, которая регулярно появляется на столах у 88% респондентов. Часто на гриле мы готовим также свинину – прежде всего очень популярную шейную часть (62%) и куриное мясо (55%). На удивительно низкое место попала кашанка,которую выбирает лишь один на сто.

На барбекю мы жарим не только мясо. Уже 29% поляков регулярно жарит овощи, а каждый пятый (20%) – рыбу. На конец списка попали фрукты (5%) и грибы (3%).

Среди гарниров, на наши столы чаще всего попадает хлебобулочные изделия (79%) и соусы (кетчуп, горчица) – 70%. Любимый вкус гарниров – это чеснок, его выбирает больше половины поляков (50%). Мы любим также томатный вкус (37%) и майонезный – 30%. Острые вкусы больше женщин (22%) любят мужчины (30%). Для смягчения тяжелых грилевых вкусов довольно часто мы готовим разные виды салатов (58% ответов). 5 % опрошенных поджаривает на гриле фрукты.

Самым популярным напитком, подходящим к барбекю, является пиво, выпиваемое 77% поляков. Четыре из десяти человек (25%) выбирает безалкогольные напитки. На 27% столов доминирует крепкий алкоголь, а на 13% – вино.

Среди любителей барбекю можно выделить основные группы ценителей характерных вкусов. Например те, кто жарит на гриле курицу, чаще выбирают хлебобулочные изделия и сладкие закуски. А те, кто на решетке готовит овощи и рыбу, чаще предпочитают салаты и пьют безалкогольные напитки.

Перевод: Kacper Grajewski
Фото: sxc.hu