Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. Сегодня побалуем вас нежнейшим десертом – запеченными блинчиками с творогом и клубникой.
Ингредиенты (6 штук):
Блинчики:
- 115 г пшеничной муки
- 2 больших яйца
- 300 мл молока
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 30 г растопленного масла
Начинка:
- 250 г творога или сыра Рикотта
- 1 ст. л. ванильного пудинга в порошке (будына)
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 4 ст.л. клубничного джема
Дополнительно:
- 2 ст.л. сливочного масла
- 50 г миндальных хлопьев
- 200 г густой сметаны 18%
- 1 ст.л. сахара
- стакан нарезанной клубники
- мед или кленовый сироп
Приготовление:
Шаг 1. Приготовить тесто для блинчиков: в миску просеять муку, добавить яйца, молоко, сахар, соль и растопленное масло. Смешать до однородного состояния, накрыть и отставить на 30 минут. Перед тем как жарить, снова перемешать. Нажарить шесть блинчиков.
Шаг 2. Приготовить начинку: творог перемешать с пудингом, сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом.
Шаг 3. Начинить каждый блинчик творожной массой, добавив джем, и сложить треугольником. Разогреть духовку до 180 оС.
Шаг 4. Жароустойчивую форму смазать маслом, выложить блинчики, смазать их маслом и посыпать миндальными хлопьями.
Шаг 5. Убрать в духовку на 15 минут. Затем залить сметаной смешанной с сахаром и печь еще 5 минут.
Шаг 6. Достать из духовки, посыпать свежей клубникой, полить медом или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.
социальные медиа