Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. На очереди – овощная запеканка с макаронами и сыром моцарелла – идеальный вариант сытного и вкусного обеда.
Ингредиенты / 4 порции:
- 200г макаронов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 300г цукини
- 1/2 болгарского перца
- 1/2 желтого перца
- 4 шампиньона
- 400г консервированных помидоров
- 200г коктейльных помидоров
- 150г тертой моцареллы для запекания
- соль, перец, 1 ч.л. сушеного орегано
- свежий тимьян или базилик
Приготовление:
Шаг 1. Отварить макароны до полуготовности. Разогреть духовку до 180оС. На большой сковороде на ложке масла зажарить лук.
Шаг 2. Добавить мелко нарезанный чеснок, затем еще ложку масла и нарезанные овощи: перец, цукини, грибы. Посолить, поперчить и посыпать орегано.
Шаг 3. Добавить масло и жарить овощи около 10 минут помешивая. Добавить консервированные помидоры, в случае необходимости еще досолить и доперчить, перемешать и довести до кипения. Добавить макароны, перемешать и выложить в жароустойчивую форму.
Шаг 4. Сверху выложить половинки коктейльных помидоров, посыпать тертым сыром и убрать в духовку на 25 минут.
Шаг 5. Перед подачей посыпать свежим тимьяном или базиликом.
Приятного аппетита!
Все продукты, необходимые для приготовления десерта, можно найти в большинстве польских магазинов, одним из которых является гипермаркет Auchan.
Auchan – это всегда низкие цены, огромный выбор товаров, качество и удобство. В предложении гипермаркетов можно найти все, начиная от продуктов и заканчивая бытовой техникой по самым выгодным ценам. Еженедельно в гипермаркетах действуют скидки на самые востребованные товары, с которыми можно ознакомиться по ссылке.